食記_台南_元祿壽司

這周末想到夢時代大採買逛一逛
聽說附近有一家蠻道地的日式料理店
地址：台南市裕農路665號之3

這是一家觀光客走過應該不會特別想進去的店(位置不明顯、沒有亮亮的)

店內座位不多，店家直接表示不接受6人以上團體服務

店內空間不大，最多應該不超過20個座位

光從門窗就可以發現這是一家很有歷史、很有味道的老店

菜單相當簡單，價格也算平價，沒有特別貴的餐點

跟老闆娘點完餐後她會用日語跟師傅點餐，覺得挺特別的!

裝麥茶的瓶子挺特別的

茶碗蒸蠻有料且口感蠻棒的

味增湯有一塊魚肉，口味偏鹹

壽司飯軟硬適中，但較不酸

綜合沙拉看起來賣相不太好，但吃得出來菜的品質是不錯的

蘆筍手卷的海苔超好吃的，放約30秒就軟了，要光速把它吃掉

烤鯖魚份量不算大

定食附的小菜份量不多，醃蘿蔔清脆偏甜

印象很深刻的味增魚，雖然分量不大(不只說一次了)，但味道完全入到魚肉之中

其實我是愛吃生食的，看到生魚片定食的主餐難免有點失望，除了量不多之外，切的形狀及部位看起來都差強人意，當旗魚入口時還有一點點碎冰的感覺，一整個大扣分。

章魚醋的量也不多

總的來說，除了生魚片之外，都是好吃的，單價都不高(200以內)，我們四大一小吃了1000元左右就蠻飽了。

裕農路其實不好停車，但同行的友人兩次都能停在店家門口，一整個大大加分!

如果逛夢時代吃膩了百貨公司餐點，其實元祿壽司是一個不錯的選擇。